echt Bregenzerwald
PANORAMABAUER
Alpkäse Herstellung
von der Milch zum Alpkäse
warum unser Käse
Alpkäse heißt
Unser Panoramabauer Alpkäse wird nur im Sommer auf der Alm, im Bregenzerwald auch Alp genannt, hergestellt. Bei uns von Juni bis September mit der frischen Rohmilch von den Kühen, die auf unserer Bergsiedlung Sonderdach weiden.
Bergkäse hingegen wird das ganze Jahr über und
im Tal hergestellt!